Comme c'est la période des mirabelles et que j'en ai plein sur mon arbre cette année, je vous mets la fameuse tarte que tout le monde connait je suis sur.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée ou brisée
des mirabelles je n'ai pas pesée env 600 à 800 gr
1 blanc d'oeuf
sucre

1/ Lavez, dénoyautez les mirabelles sans les ouvrir complètement pour les mettre toutes rondes sur la tarte.

2/ Garnir un plat à tarte avec la pâte de votre choix et badigeonnez avec le blanc d'oeuf.
 
3/ Déposez les mirabelles et soupoudrez de sucre (moi je n'en met pas car les mirabelles sont déjà bien sucrées mais là c'est un affaire de gout).
voilà rien de plus simple et c'est tellement bon.